Verdure in scatola

DESCRIZIONE: Le olive lavate, selezionate e calibrate, vengono stoccate in contenitori appositi con acqua e sale. In seguito il prodotto, una volta fermentato e stabilizzato, viene lavorato in passatrice e mescolato in proporzione ottimale con aggiunta di olio extravergine di oliva. Il patè così...

Le zucchine lavate e selezionate, vengono tagliate a rondelle e messe in forno a disidratare. Una volta raggiunta la concentrazione zuccherina desiderata, vengono aromatizzate con aceto di vino e sale. Alle zucchine così preparate vengono aggiunte olive leccine denocciolate. Questi prodotti vengono...